コラム

青パパイヤを使った料理

サラダは千切り、又は薄いスライスで使用して下さい。歯ごたえがあってとてもおいしいです。

炒め物はしりしりカット、千切り又はスライスで、きんぴらや野菜炒めに。味付けは塩コショウ、醤油味、カレー味等も相性抜群です。煮物は乱切り、角切り等大きめに切ってお使い下さい。肉又は魚と煮ると、とても美味しく頂けます。

さらにスープ類にはとても良く合います。お好みの切り方で作って下さい。ラーメンにも良く合います。カレー、シチューにも抜群です。漬物は何でもおいしいです。皆さんの漬け方で作って下さい。

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